Cistella  

Sense productes

Desp. enviament 0,00 €
Total 0,00 €

Cistella Confirmar

Zaunk, Alimento Natural Mascotas

Llavors de Quinoa per Brots - Ecològiques - Kimuak


Llavors de quinoa multicolor (chenopodium quinoa) ecològiques especials per germinació.
Fabricant: Kimuak
Format: 85 g

Més detalls



3,00 € amb IVA

SQ

Afegir als desitjats

Programa de fidelització No hi ha punts de recompensa per aquest producte.


21 altres productes en la mateixa categoria:

Llavors ecològiques especials per germinar el que suposa que el percentatge de germinació és molt elevat i que les varietats estan seleccionades per produir uns germinats molt saborosos. Les llavors passen per un pla d'autocontrol sanitari (APPCC) que inclou anàlisis microbiològiques periòdiques de les llavors de manera que, observant unes mínimes normes higièniques (el mateix que amb qualsevol altre aliment), podeu obtenir uns germinats amb totes les garanties.

Germinació en pot de vidre
El mètode més senzill i barat és el del pot de vidre. Entre els seus avantatges destaquem la neteja. El vidre es neteja molt fàcilment, fins i tot al rentaplats i si ens volem quedar més tranquils el podem bullir per a la seva esterilització.

Poseu les llavors en un pot de boca ampla i les deixeu cobertes amb aigua una nit. L'endemà cobriu el pot amb una tela fina i una goma i escurrís l'aigua. Tireu aigua de nou i la tireu. Repetiu aquest procés 2 o 3 vegades per rentar bé les llavors i finalment traieu tota l'aigua agitant enèrgicament el pot. Per germinar les llavors necessiten humitat però no poden estar entollades pel que aquest pas és molt important. També hi ajuda el que les llavors quedin adherides a les parets del pot perquè l'altra cosa que necessiten per germinar bé és ventilació. Si estan totes amuntegades, les llavors que estan sota no tenen aire i no germinaràn. No posis molta quantitat de llavors. Deixeu el pot cap per amunt (molt important que estigui ben escorreguda l'aigua) en un racó de la cuina. En algunes pàgines recomanen foscor total, deixar-lo ficat en un armari o fins i tot al forn. No estem d'acord, com més ventilació tinguin, millor us sortiran. Repetiu el procés de rentat i escorregut de les llavors cada 12 hores fins que assoleixin la longitud desitjada.

Germinació amb fibra de coco
Només cal hidratar la fibra de coco, deixant-la com terra humida. Si veieu que heu posat massa aigua, podeu retirar l'excés amb un paper de cuina, colocant-lo sobre i retirant-lo quan absorbeixi l'aigua. Col·locar les llavors sobre sense remull previ. Després, es van regant amb un polvoritzador els primers dies, i directament el coco quan ja tinguin les fulles formades. Si els teniu amb llum (no sol directe) tindran un color més bonic i més ajuda a la producció de clorofil·la. Quan ja arriben a la altura desitjada, es van tallant per afegir-los als plats. Podeu tenir sempre un kit a la taula (resulta molt decoratiu) i anar tallant els germinats que vulgueu menjar.

Amb fibra de coco el resultat és diferent dels collits amb el pot de vidre. En el cas anterior, els germinats es consumeixen sencers, amb arrel i en molts casos llavor. Amb la fibra de coco, es talla l'arrel i es consumeixen únicament la tija i les fulles. Com adorn de plats, aquests últims són ideals.

Certificacions:

ENEEK - Consell d'agricultura i alimentació ecològica d'Euskadi
ECOLOGIC - Certificació europea de producte procedent d'agricultura ecològica.

Cap comentari de client fins ara.

Només els usuaris registrats poden publicar un nou comentari.

e.k-26011972