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Zaunk, Alimento Natural Mascotas

Alga Wakame en Hoja - Ecológica - Algamar - 100g


Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
Fabricante: Algamar
Formato: 100 g = 1k de alga fresca

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Información:
Con una hoja gigante de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas, etc.

Preparación:

  • Cruda: Trocear, remojar 15 minutos en agua y sal, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
  • Cocinada: Hervir 20 minutos con la sopa, verdura, patata, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc..
  • Sofrita: Con la cebolla para la pasta, empanada, pizza, quichés, etc..
  • Al Vapor: Deliciosa como acompañante de las verduras.


Información nutricional (100 gramos):

  • Proteínas: 22,7%
  • Grasas: 1,5%
  • Hidratos de Carbono: 46,8%
  • Fibra: 35,3%
  • Potasio: 6810 mg
  • Calcio: 1380 mg
  • Magnesio: 680 mg
  • Fósforo: 235 mg
  • Hierro: 20 mg
  • Yodo: 22,6 mg
  • Vitamina A:  0,04 mg
  • Vitamina B 12: 0,36 mg
  • Vitamina C: 5,29 mg

 

Certificados:
CRAEGA - Consejo de Galicia de la Producción Agraria Ecológica
ECOLÓGICO - Certificación europea de producto procedente de agricultura ecológica. 

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