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Zaunk, Alimento Natural Mascotas

Alga Nori - Ecológica - Algamar - 100g


Alga atlántica silvestre. Destaca por sus proteínas, sales minerales y fibra
Fabricante: Algamar
Formato: 100 g = 1k de alga fresca

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Información:
Es un alga de tamaño pequeño y con muchos pliegues. En Japón se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se recolecta silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y vitamina B12

Preparación:

  • Cruda: Remojar 20 minutos y añadir a la ensaladas
  • Tostada: Sin remojar, tostar 2 minutos al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc.
  • Hervida o al vapor: 15 minutos con patatas, arroz o verduras.
  • Rehogada: en tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos...
  • Al horno: Acompañando rellenos y gratinados, canalones, lasaña...


Información nutricional (100 gramos):

  • Proteínas: 6,9%
  • Grasas: 1,1%
  • Hidratos de Carbono: 52,1%
  • Fibra: 34,7%
  • Potasio: 4330 mg
  • Calcio: 810 mg
  • Magnesio: 715 mg
  • Fósforo: 165 mg
  • Hierro: 16,5 mg
  • Yodo: 15,9 mg
  • Vitamina A: 0,04 mg
  • Vitamina B 12: 0,3 mg
  • Vitamina C: 0,35 mg

 

Certificados:
CRAEGA - Consejo de Galicia de la Producción Agraria Ecológica
ECOLÓGICO - Certificación europea de producto procedente de agricultura ecológica. 

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