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Zaunk, Alimento Natural Mascotas

Alga Dulse - Ecológica - Algamar - 100g


Alga atlántica silvestre de sabor y aroma suave, muy fácil de preparar. Destaca por sus proteínas, minerales (especialmente calcio y hierro), oligoelementos y vitamina C.
Fabricante: Algamar
Formato: 100 g = 1k de alga fresca

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Información:
Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo. Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma.

Preparación:

  • Cruda: Trocear y poner en remojo 2 minutos y añadir a la ensalada.
  • Cocinada: para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa.


Información nutricional (100 gramos):

  • Proteínas: 18%
  • Grasas: 2%
  • Hidratos de Carbono: 26%
  • Fibra: 2,5%
  • Potasio: 7310 mg
  • Calcio: 560 mg
  • Magnesio: 610 mg
  • Fósforo: 235 mg
  • Hierro: 50 mg
  • Yodo: 55 mg
  • Vitamina A:  1,59 mg
  • Vitamina B 12: 0,9 mg
  • Vitamina C: 34,5 mg

 

Certificados:
CRAEGA - Consejo de Galicia de la Producción Agraria Ecológica
ECOLÓGICO - Certificación europea de producto procedente de agricultura ecológica. 

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