Vinagre de Manzana - Castell de Gardeny - 500ml
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Vinagre elaborado con jugo de manzanas cuidadosamente seleccionadas y en su punto justo de maduración. Un vinagre con un toque característico de color y con un suave sabor.
Ideal para preparar todo tipo de ensaladas frescas y verduras y también para elaborar helados. No és recomanable per a salses o plats calents.
La Receta:
Helado de vinagre de manzana
Hacer una crema inglesa con ½ litro de leche, 6 yemas de huevo, 85 g de azúcar y una rama de canela. Una vez fría, añadir 50 g de vinagre de manzana y congelar. Servir en plato o en copa acompañado de galletas, gofres o crujientes.
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