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Zaunk, Alimento Natural Mascotas

Vinagre de Jerez - Castell de Gardeny - 500ml


Vinagre obtenido con la selección de los mejores vinos de Jerez y después del envejecimiento en barricas de roble americano, con su color inconfundible, sabor y aroma. Un auténtico vinagre elaborado en Jerez de la Frontera y certificado por el Consejo Regulador de la DO Jerez.
Fabricante: Badia Vinagres
Formato: 500 ml

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2,85 € con IVA

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Con la selección de los mejores vinos de jerez y después del envejecimiento en barricas de roble americano, se obtiene un vinagre de jerez con su inconfundible color, sabor y aroma.

Ideal para ensaladas, salsas y marinadas. Este vinagre está perfectamente indicado para platos con verduras y gazpacho.

La Receta:
Rovellones botón con vinagre de jerez

Escaldar 1 kilo de rovellones. Rehogar las verduras (250 g de chalotas, 1 zanahoria, 10 espárragos y 3 dientes de ajo), la pimienta negra en grano y el tomillo, con 200 ml de aceite de oliva. Agregar ⅔ de agua y ⅓ de vinagre de jerez. Cuando hierva, añadir los rovellones y cocer durante 10 minutos. Dejar enfriar. Preparar el plato con las verduras y los rovellones, y condimentar con sal Maldon.

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